Chocolade cake

Bereidingstijd: 60 minuten

Recept: Koemelkvrij

 

Ingrediënten

Voor 6 (tot 10) porties

100 g bloem

100 g pure chocolade (melkvrij)

100 g suiker

2 eieren

100 g 100% plantaardige margarine

sap van 1 sinaasappel

1 zakje bakpoeder

Bereiding

1. Verwarm de oven op 180 graden.
2. Laat de chocolade au-bain-marie smelten.
3. Mix de margarine zacht, voeg de suiker toe en blijf mixen tot alle suiker is opgenomen.
4. Klopt nu eerst de eieren, en daarna de bloem door het cakebeslag. Voeg als laatste de gesmolten chocolade toe.
5. Giet het beslag in een grote cakevorm of in kleine vormpjes en bak de cake(jes) in ongeveer 25 minuten gaar.

 

Tip van de chef (!) Je kunt ook grove stukken melkvrije pure chocolade door het beslag roeren. Of melkvrije pure chocolade smelten en over de cake heen gieten. 

Voedingswaarde per portie

Energie (kcal):	348
Vetten (g):	19
Koolhydraten (g):	38,0
Eiwitten (g):	5,3

Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassing van de recepten.