Chocolade cake

Bereiding

Wie houdt er nu niet van chocolade?! Verwen iedereen (ook jouw kindje met koemelkallergie) met deze heerlijke chocolade cake. Lekker voor een feestje, of gewoon voor bij de thee. Why not?

Verwarm de oven voor op 180 graden. Laat vervolgens de chocolade au-bain-marie smelten.

Mix de margarine in een grote kom zacht met een mixer, voeg de suiker toe en blijf mixen tot alle suiker is opgenomen. Mix nu eerst de eieren, en daarna de bloem door het cakebeslag. Voeg als laatste de gesmolten chocolade toe en mix alles goed door elkaar.

Giet het beslag in een grote cakevorm en bak de cake in ongeveer 25 minuten gaar. Je kunt er ook kleine cakjes van maken. Let wel, hoe kleiner de cakjes worden, hoe sneller ze garen.

Tip: Je kunt ook grove stukken melkvrije pure chocolade door het beslag roeren. Of melkvrije pure chocolade smelten en over de cake heen gieten. Oehlala!

Ingrediënten

(Voor 6 porties)

• 100 g bloem
• 100 g pure chocolade (melkvrij)
• 100 g suiker
• 2 eieren
• 100 g olie of 100% plantaardige margarine
• sap van 1 sinaasappel
• 1 zakje bakpoeder

Voedingswaarden