Lotte's favoriete zoete biscuitjes

Bereiding

Bereiding van 10-12 biscuitjes

Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een kom en kneed het tot een deeg. Voeg, indien nodig, 1–2 theelepels koud water toe om het deeg soepeler te maken. Voorkom dat u teveel water toevoegt, dan worden de biscuitjes te hard.

Rol het deeg in smalle balletjes, zo groot als een walnoot, en plaats ze op een ingevet bakblik. Maak de bolletjes plat met een vork, tot ze ongeveer 1 centimeter dik zijn. Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 180ºC gedurende 20 minuten tot de biscuitjes bruin beginnen te worden. Verwijder de bakplaat uit de oven en laat de biscuitjes afkoelen. Bewaar ze in een luchtdicht afgesloten bakje.

Wist u dat…

...voor kinderen met een allergie een volwaardig voedingspatroon éxtra belangrijk is?

Ingrediënten

• 90 gram rijstemeel (maismeel of maizena kan ook)
• 60 gram koemelkvrije margarine
• 30 gram Olvarit fruithapje (of zelf gepureerde appel of peer)
• 2 theelepels suiker

Dit recept is vrij van:

koemelk, soja, vis, kippenei, gluten, noten, pinda’s en tarwe.
Let op: Margarine kan soja, koemelk of andere allergenen bevatten.