Pannenkoeken met Neocate Junior vanille of neutraal

Bereiding

• Bereid Neocate Junior zoals vermeld op de verpakking.
• Zeef het bakmeel in een kom en meng het met de suiker. Maak in het midden van het bakmeel een kuiltje en klop daarin de eieren door elkaar. Voeg de bereide Neocate Junior toe. Meng alles langzaam tot een homogene massa.
• Bak van het beslag in een ingevette koekenpan de pannenkoeken.
• Zet het vuur niet te hoog tijdens het bakken.

Tip

• Het restant pannenkoeken kan ingevroren worden.

Ingrediënten

Ingrediënten voor 5 tot 6 pannenkoeken

• 265 ml Neocate Junior
  • 7 schepjes Neocate Junior vanille of neutraal
  • 230 ml water
• 100 g zelfrijzend bakmeel
• 15 g fijne suiker
• ½ pakje vanillesuiker
• 2 eieren
• Plantaardige margarine