Neocate ijs

Bereiding

Doe de rijstebloem in een kom en voeg een kleine hoeveelheid Neocate flesvoeding toe om een gladde pasta te maken. Voeg beetje bij beetje de rest van de Neocate flesvoeding toe; goed roeren. Verwarm het langzaam 3–4 minuten om het mengsel te laten indikken. Blijf roeren om klontjes te voorkomen. Laat het afkoelen en voeg de fruitpuree en rietsuikerstroop toe. Goed mengen. Doe het mengsel over in een ijsdoos of bakblik en zet het in de vriezer tot er zich ijskristallen aan de rand vormen (na ongeveer 1 uur). Laat het mengsel niet helemaal bevriezen. Doe het mengsel over in een koude mengkom en mix het met de mixer luchtig en schuimig (ongeveer 3 minuten). Doe het mengsel terug in de doos of bak en laat het invriezen.

Handige tips:

• Dit recept kan eenvoudig worden verdubbeld, het kan wel langer duren voor er zich ijskristallen beginnen te vormen.
• De Neocate flesvoeding kan ook in een sterkere concentratie worden gebruikt – overleg dit eerst met uw arts of diëtist.

Ingrediënten

3–4 porties

• 350 ml klaargemaakte Neocate flesvoeding (zie blik)
• 80 ml gepureerde peer, appel of ander toegestaan fruit
• 2 eetlepels rijstebloem
• 2 theelepels rietsuikerstroop (optioneel)