Havermout-choco koekjes

Bereiding

Veel koekjes in de supermarkt bevatten ingrediënten op basis van melk. Met dit recept maak je zelf de lekkerste havermout-choco koekjes, koemelkvrij! En met maar 3 ingrediënten!

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Prak de bananen met een vork tot een gladde puree. Voeg hieraan de havermout toe en meng alles goed. Rasp de chocolade of hak het fijn. Naar smaak kun je wat grotere stukjes bewaren.

Het is nu een kwestie van koekjes maken met je handen. rol een balletje en druk deze plat op een bakplaat. Er gaan ongeveer 12 koekjes uit het deeg.

Bak ze in ongeveer 15 minuten bruin.

Tip: Ook erg lekker met toevoeging van een schep pindakaas of een handje vol gehakte noten

Ingrediënten

(voor 12 koekjes)

• 160 gram havermout
• 2 grote rijpe bananen (330 g)
• 90 gram extra pure chocolade (met minstens 75% cacao)

Voedingswaarden